はじめてのこめ油
こんばんは。つばくろうのママです。
今日初めて、こめ油を使って調理をしました。
感激したのでレポートします。
使ったのは築野食品工業のこめ油
こめ油ってなんとなく体に良さそうってところから、使ってみたんですが調べてみました。
こめ油の原料は、米胚芽と米ぬかなんだそうですよ。
お米を収穫して精米する際に出てくる白米以外の部分、米ぬかと米胚芽がこめ油の原料となります。
サラダ油、胡麻油などに比べるとこめ油って貴重なものの様ですよ。
さっそくレッツクッキング❢
マカロニを湯がいて
大1ほどかける。
はい、マカロニサラダの出来上がり。
今日の晩御飯。
とんかつ、サラダ、マカロニサラダ、味噌汁。
とんかつを揚げる油も、サラダ油とこめ油を半々でブレンドして使用しています。
普段のとんかつの何倍もさっくさく。感激のおいしさ。
胃もたれしない感じがします。
揚げ油は、冷ましてオイルポットに入れています。炒め物に使用します。
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